脂肪の吸収ができなくなるため、消化酵素薬を
服用しながら脂肪を十分摂取することが重要です。

良好な栄養状態を維持するために、十分なカロリー、脂質、たんぱく質を食事からとることが重要です。

1日に必要な目安

  • カロリー:30~35kcal/kg標準体重
  • 脂質:40~60g以上または総カロリーの30~40%
  • たんぱく質:1.0~1.5g/kg標準体重

標準体重(キログラム)=身長(メートル)×身長(メートル)×22
BMIは肥満度を表す指数で、18.5~24.9が正常、それ以下はやせ、それ以上は肥満と判定します。

膵外分泌機能不全では、とくに脂肪の吸収ができなくなります。
消化酵素薬を服用しながら脂肪を十分摂取することが重要です。
参考までに、食事に含まれる脂肪の量別の食品一覧を作成しました。食事をするときの目安としてください。

和食

和食
和食

洋食

洋食
洋食

中華

中華
中華

デザート・おやつ

デザート・おやつ
デザート・おやつ

その他

その他
その他

1日の脂肪摂取量を60g以内とした場合の脂質量

朝食

バタートースト(1枚)

約7.5g

野菜サラダ(ドレッシング付)

約6.1g

ゆで卵半分(約30g)

約3.0g

コーヒー

0g

約16.6g

昼食

ごはん1.5杯(300g)

約0.9g

鶏の唐揚げ(もも皮つき100g)

約18.1g

わかめスープ

約0.1g

コーヒー

0g

約19.1g

夕食

ごはん1杯(200g)

約0.6g

みそ汁(なめこ)

約0.6g

さんまの塩焼き(100g)

約22.8g

酢の物(きゅうり・わかめ)

約0.2g

約24.2g

約59.9g

1日の脂肪摂取量を40g以上とした場合の脂質量

朝食

ごはん1杯(200g)

約0.6g

野菜サラダ(ドレッシング付)

約6.1g

納豆1パック(50g)

約5.0g

お茶

0g

約11.7g

昼食

ごはん1.5杯(300g)

約0.9g

肉の野菜炒め(もも肉90g)

約15.4g

アサリのみそ汁

約0.6g

約16.9g

夕食

ごはん1.5杯(300g)

約0.9g

みそ汁(なめこ)

約0.6g

餃子(100g)

約11.3g

ほうれん草の胡麻和え(ほうれん草80g)

約1.9g

約14.7g

約43.3g